30 años dedicada al desarrollo de la raza Jersey
1300 HECTÁREAS / SOSTENIBILIDAD / HUERTOS DE ARÁNDANOS Y AVELLANOS
En alrededor de 1.300 hectáreas, Agroganadera Cardal Ltda. lleva más de 30 años dedicada al desarrollo de la raza Jersey, siendo hoy la lechería Jersey más grande de Chile. Los procesos productivos se basan en principios de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente, teniendo especial atención en el bienestar y compromiso con nuestros colaboradores. Actualmente 45 familias viven en nuestro predio, alcanzado una dotación permanente de 70 personas. Junto a esto, en un entorno de lluvia, praderas y bosques nativos, se combinan además huertos de arándanos y avellano europeo.
JERSEY, LA RAZA
DEL FUTURO
La Jersey es una raza lechera, cuyas características la hacen no sólo la vaca más eficiente en términos productivos, sino que ademas la con menor impacto sobre el medio ambiente. Su tamaño pequeño (400-450 kg.) y su leche con altos contenidos de proteína y grasa, se traduce en que se necesitan menos kilos de vacas para producir los misma cantidad de sólidos lácteos. Y como resultado esta raza genera menor huella de carbono; al requerir menor uso de insumos y producir menos emisiones para producir una unidad de nutrientes lácteos.
45 familias viven
en nuestro predio.
LECHE
En la actualidad, Agroganadera Cardal Ltda. cuenta con 1500 vacas con una producción estandarizada de 7.300 lts con 10% de sólidos grasos. El 55% de la base de alimentación de nuestros animales es pasto consumido en forma directa a través de pastoreo, siendo este es el método más amigable con el medio ambiente. Durante el periodo invernal, para asegurar un mayor bienestar y para cuidar las praderas, se utilizan forrajes conservados, producidos en el mismo predio. Nuestras vacas viven en libertad, no estando en condiciones de estabulación.
GENÉTICA
Nuestro rebaño actual se originó a través de la importación de hembras traídas hace 30 años desde Dinamarca y luego se introdujo líneas americanas para generar un biotipo con mayor capacidad productiva. Hoy nuestras crías se someten a una rigurosa selección, que pondera producción, sólidos lácteos, conformación, longevidad, sanidad y varias otras características que le otorgan valor a la hembra lechera. Dado lo anterior nuestra empresa hoy ofrecer al mercado hembras genéticamente seleccionadas y con altos estándares sanitarios. De acuerdo a los requerimientos del cliente, estas pueden ser terneras y vaquillas previas a su encaste, como también vaquillas preñadas de 20-22 meses de edad.
ARANDANOS
Y AVELLANOS
En una escala menor, los arándanos y avellanos europeos conforman parte del portfolio de la empresa, contando con plantaciones de 15 hectarias de ambas especies. Estos cultivos cumplen además una misión importante desde el punto de vista social, que es el proveer de una alternativa laboral tanto para la comunidad interna, como también para la circundante.
